パソコン教室での出来事や日々の出来事を( ..)φメモメモ

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パン教室でバーネットとコーヒーゼリーを作ってきました♪
パン教室といえば、何年か前に職業訓練校に
お手伝いで教えに行っていた頃に
パンを教えているという生徒さんがいて、
インスト仲間を誘って2度ほど行った以来…

今回も話のノリでやることに…
前はシュートレインとやらを作った覚えが…
今回はバーネットというバターをのせたフランスプチパンみたいな感じ…
手ごねで作るパンは労力も相当使う
連れは何だか疲れきってたし…

出来上がりはこんな感じ!!
とっても美味しかった~

パン

発酵させたり、ベンチタイムがあったりと
結構大変だぁ…

コーヒーゼリーはゼラチンの代わりにアガーというものを使った
海藻から出来ていて、臭みがないらしい…
確かにコーヒーゼリー美味しい~
ひとつ勉強になったぞ!!

でも、ゼラチンもいつも駄目にしてしまうので、買うのももったいない…
なんて思っていたら、今日生協のチラシにアガーが掲載されているではないか
これは買えということよね…ということで、早速、注文!!

ゼリー色々作ってみるかな

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